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當(dāng)前位置 :

福海枸杞

推薦理由：

1991年，福?？h從精河引進(jìn)枸杞種植技術(shù)，開始種植枸杞。1997年，為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，縣、鄉(xiāng)黨委政府以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，因地制宜，積極出臺(tái)優(yōu)惠政策，大力引導(dǎo)農(nóng)牧民依靠科技發(fā)展枸杞種植，并從精河引進(jìn)優(yōu)秀技術(shù)人才，進(jìn)行大面積種植，到2005年，全縣枸杞種植面積為2730畝，種植戶300余戶，畝產(chǎn)量達(dá)150公斤（干果）左右，銷售價(jià)每公斤16元，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值可達(dá)655萬(wàn)元，發(fā)展枸杞種植逐步成為農(nóng)牧民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

簡(jiǎn)介

【生長(zhǎng)習(xí)性】

　　枸杞喜冷涼氣候，耐寒力很強(qiáng)。枸杞多生長(zhǎng)在堿性土和砂質(zhì)壤土，最適合在土層深厚，肥沃的壤土上栽培。

【品質(zhì)特征】

　　干果色澤紅潤(rùn)，皮薄肉厚，味甘籽少，為滋最良之藥。

【食用方法】

　　枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜肴里常服，卻無(wú)滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝；

夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類；

冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。以紅茶3克、枸杞子20克，用沸水沖泡即成枸杞茶；也可將20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水沖泡；銀耳15克、枸杞子25克，加適量水用文火煎成濃汁，加入蜂蜜20克，再煎5分鐘即成枸杞銀耳羹，隔日1次，溫開水兌服。

【選購(gòu)技巧】

　　鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質(zhì)飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差，無(wú)光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”。特別是染色的枸杞整個(gè)都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過(guò)的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過(guò)的呈深褐色。由于用色素染過(guò)的枸杞特別怕水，建議大家在選購(gòu)枸杞時(shí)可以把幾粒枸杞放進(jìn)水中，或者是故意用潮濕的手搓一搓，如果出現(xiàn)掉色，就說(shuō)明用過(guò)色素。