惠州是廣東的地級城市，有著非常悠久的歷史，是客家文化、廣府文化和潮汕文化的交匯地帶，今天就來看看惠州有哪些特產(chǎn)吧!
惠州特產(chǎn)一：東江魚丸
東江魚丸東江大魚丸，此品制法特殊。一般魚丸，大都要加入蛋清或淀粉，以收斂水分和增加魚肉的凝結(jié)性。但這樣作的魚丸體重，入水即沉，爽而不滑;東江魚丸不加淀粉或蛋清，反而加清水，作得又特別大個。顯得特別輕，入水即浮，潔白圓潤，煮熟后，格外嫩滑爽口。
惠州特產(chǎn)二：龍門米粉
龍門米粉選用優(yōu)質(zhì)的黃粘米作原料，用優(yōu)質(zhì)的山泉水和合加工精制而成，粉絲透明，幼滑、爽口，不易斷，用沸水泡片刻，加入調(diào)味品即可食用。作主食老少皆宜，作早餐更是干吃或配上湯均可，因此，深受人們的歡迎，是不可多得的特產(chǎn)。
惠州特產(chǎn)三：楊村椪柑
楊村椪柑是廣東惠州的特色水果，產(chǎn)于楊村華僑柑桔場。經(jīng)長期選育，于70年代獲得兩個新品系。其一為早熟株系，較一般椪柑早熟10天，可提早于11月中旬采收應(yīng)市，果肉脆嫩，多汁化渣，甜酸適中。另一品系成熟期在12月上旬，果肉柔軟，多汁化渣，甜酸適中，風(fēng)味濃厚。
惠州特產(chǎn)四：惠州竹編
惠州竹編是廣東惠州的傳統(tǒng)工藝品，有著非常悠久的歷史。惠州竹編工藝品多見于橋東新民街曬布場的竹器手工業(yè)以及城郊個體生產(chǎn)者。解放前，曬布場已形成以生產(chǎn)竹器用具為主的專業(yè)街，有30多戶人家獨立經(jīng)營竹器業(yè)。主要產(chǎn)品有竹臺、竹椅、竹床、竹籮、竹篷、竹掃等生活用品和竹制工藝品。
惠州特產(chǎn)五：南昆山毛茶
南昆山毛茶是廣東惠州的特色名茶，南昆山人傳統(tǒng)喜歡飲這種茶，故壽星眾多，“百歲茶”由此得名。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究，南昆山毛茶具有清熱解毒、清血脂、穩(wěn)血壓、降血糖等功效，常飲益于健康，還具有一定的抗腫瘤作用。經(jīng)中山大學(xué)生命科學(xué)院鑒定表明，南昆山毛茶是目前世界上其他國家尚未發(fā)現(xiàn)的一種天然無咖啡堿的珍稀茶葉資源。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
