街頭小吃每個(gè)城市都有，不同的地方，街頭小吃的風(fēng)味也不一樣，現(xiàn)在，比起那些大酒店的美味，街頭小吃更接地氣，甚至更受歡迎，拉薩作為美食之城，你知道拉薩最火的街頭小吃有哪些嗎？帶你了解一下拉薩街頭小吃排名！

1、炸土豆

走在拉薩的街上，一定要吃一吃拉薩街頭小吃，第一個(gè)要為你推薦的就是炸土豆，炸土豆看似是很簡(jiǎn)單的小吃，但是在拉薩，風(fēng)味卻不一樣。

即便是拉薩本地人都相當(dāng)?shù)臒嶂?，炸土豆一般有炸土豆條，土豆片，土豆塊三種，2元一份，用小碗為稱(chēng)量單位。剛炸好的土豆，濾去熱油，然后撒上調(diào)好的佐料，又香又辣，拉薩炸土豆之所以美味，是因?yàn)樯L(zhǎng)地方不同，拉薩土豆淀粉含量高，吃起來(lái)尤為香甜美味。

推薦美食地點(diǎn)：

姐姐炸土豆

陳胖子炸土豆

2、牦牛老酸奶（酸奶冰棍）

拉薩的酸奶好喝是出了名的，在雪頓節(jié)，拉薩人都會(huì)喝酸奶，其實(shí)雪頓節(jié)又叫做酸奶節(jié),可見(jiàn)酸奶在藏民心目中的位置之高。

牦牛酸奶雖然沒(méi)有酥油茶有名，但西藏牦牛老酸奶嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖龉?，打造了不一樣的風(fēng)味，老酸奶呈豆腐腦狀，十分酸爽。可稍些許白糖，緩和這酸勁。在街巷里，早晨或者傍晚也從攤販那里買(mǎi)到，一般5塊就能買(mǎi)到一杯.

推薦美食地點(diǎn)：

鐘老太酸奶

巴扎酸奶

酸奶坊

3、藏餃，藏包

藏包和藏餃都是采用當(dāng)?shù)氐男←溁蛘呷湛t的面粉制成，藏包和藏餃相比內(nèi)地會(huì)顯得比較厚實(shí)，里面是牛肉餡或者蔬菜餡。

在拉薩的一些尼泊爾餐廳可以吃到這種傳出西藏又回歸拉薩的美味藏餃-Momo.藏餃也有湯水餃子和蒸餃，湯水餃子大多盛裝在牛肉湯里，香氣四溢；而蒸餃則一般會(huì)配備一小碟藏式辣醬，蘸著吃起來(lái)亦是口味獨(dú)特。藏包則跟內(nèi)地相差無(wú)幾，面粉口感稍顯粗糙，個(gè)頭較小。

推薦美食地點(diǎn)：

光明港瓊甜茶館

倉(cāng)姑寺甜茶館

4、藏式燒烤

拉薩燒烤其實(shí)有兩種，一種和內(nèi)地炭烤無(wú)異；另一種則是油炸式燒烤，將串串放進(jìn)油鍋中烹炸，然后撒上調(diào)料即可。

藏式燒烤更準(zhǔn)確的叫法叫炸串，這類(lèi)油炸式燒烤有兩種好處：1.油水導(dǎo)熱性能能好，能夠充分將熱量傳到到烤串上的食物中，使得食物迅速加熱成熟，充分殺死有害菌蟲(chóng)；2.這些小的攤販一般在戶(hù)外，拉薩夜晚的溫度較低，油炸加熱快，節(jié)省時(shí)間。

推薦美食地點(diǎn)：

天海夜市

5、藏面

拉薩的藏面在一般的茶館就可以吃了，面條的吃法類(lèi)似武漢的熱干面。

藏面的面條壓制好先煮熟晾干，食用前在沸水中抄一下，倒入盛有牛肉湯的碗里，撒上蔥花和牛肉丁，辣椒醬料，一碗美味飄香的藏面就大功告成。做藏面的湯料都是高原牦牛肉做的湯鍋，面條是小麥添加少量青稞粉制作而成，韌勁十足。

推薦美食地點(diǎn)：

光明港瓊甜茶館

老光明茶館

倉(cāng)姑寺茶館

6、涼粉（涼粉餅，涼面）

拉薩涼粉大街小巷都可以吃，它的獨(dú)特之處就在于辣椒油調(diào)料。采用十幾種材料研磨調(diào)配，烹炒而成，具有高原油碟所獨(dú)有的焦香味。

還有涼粉衍生出另一種吃法：涼粉餅，把小餅一剖為二，墊上一小塊涼粉，再涂摸適量的辣椒調(diào)料，餅香，粉涼，一硬一軟，別有一番風(fēng)味。

推薦美食地點(diǎn)：

措姆涼粉

陳胖子炸土豆

7、青稞爆米花

青稞爆米花大家不一定知道，但是如果你在八廓街閑逛，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，這是一種當(dāng)?shù)厝撕軣嶂缘牧闶场?/p>

藏族人是不怎么磕瓜子的，而青稞爆米花粒小，清淡，很適合當(dāng)作打發(fā)無(wú)聊時(shí)間的小吃。拉薩很多干貨，調(diào)料，奶干等各種食物攤位，當(dāng)然自然少不了美味的青稞爆米花。青稞爆米花未添加任何添加劑，口味較為清淡，適合作為打嘴零食。

推薦美食地點(diǎn)：

沖賽康市場(chǎng)