桐柏玉葉茶
桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產(chǎn)。
簡(jiǎn)介
桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產(chǎn)之一,茶葉的一種。桐柏玉葉茶產(chǎn)于土壤肥沃、氣候溫和、雨量充沛、云霧繚繞,茶園群山環(huán)抱、溫差大、樹木和野花常年多見,小氣候特別的老茶區(qū)--桐柏山主峰太白頂東側(cè)的金臺(tái)觀、水簾洞、桃花洞一帶,是桐柏茶種場(chǎng)研制的新名茶。
【歷史】
桐柏山獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境,造就了桐柏山茶特有的品質(zhì)和風(fēng)味,唐朝時(shí)已是聞名茶業(yè),宋朝時(shí)即為全國(guó)十三大茶場(chǎng)之一,現(xiàn)為河南省產(chǎn)茶重點(diǎn)縣、優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地,全縣有優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園5萬畝,年產(chǎn)干茶1000余噸。
據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載,"閣樓三層讀書論世,泉飛九壑聽瀑烹茗"就是宋代一位名士特地為桐柏山茶而寫就的一副對(duì)聯(lián)。
茶神陸羽也曾在《茶經(jīng)》上對(duì)古義陽郡(桐柏山東部)茶的品質(zhì)做了詳細(xì)評(píng)價(jià),民間曾有詩流傳:"借問陸君何處去?品茗只向太白峰。"
"寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅",見客先上茶,這是桐柏人的禮俗。不倒茶,主人會(huì)覺得自己怠慢了客人,不飲茶,客人會(huì)以為自己不受歡迎,言語不暢。一杯香茗捧上,氤氤氳氳中散發(fā)著縷縷情誼,賓客之間的交談才氣氛融洽,不知不覺就拉近了彼此的距離。
【口感特征】
外形扁平光滑,芽毫隱藏,色澤綠翠油潤(rùn),湯色杏綠清澈,滋味鮮、醇厚、香高持久,葉底嫩綠明亮。
【飲茶禁忌】
1、沖泡茶葉的沸水不可反復(fù)燒開;
2、沖泡好的茶要及時(shí)飲用;
3、飯前飯后忌飲;
4、劣質(zhì)和變質(zhì)的不要飲用。
【儲(chǔ)存方法】
1、用鋁箔袋包裝,不能和其他任何物品混放;
2、放進(jìn)冰箱冷藏室,溫度要控制在10度以下;
3、從冷藏室里拿出后不要立即打開,應(yīng)在室內(nèi)放置一會(huì),使袋內(nèi)的茶葉溫度和室內(nèi)溫度一致再打開,如溫度不一致會(huì)加速茶葉變質(zhì);
4、密封放在陰涼通風(fēng)的地方,不要陽光直射。
【需求場(chǎng)合】
自飲:辦公室、家里、招待客人;
送禮:送領(lǐng)導(dǎo)、朋友、家人、長(zhǎng)輩等。
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